Myanmar Eye

カテゴリ:ミャンマーで田舎カフェ!( 5 )

ヤンゴンで唯一!CAFE KALAWのコーヒーを買える店 dacco.myanmar

前回もチラと紹介しましたが、南シャン州のカローでやっている田舎カフェ、
CAFE KALAWのコーヒーパックをヤンゴンで唯一買える店は今のところここ、
ミャンマー雑貨の店 dacco.myanmar さんだけ。

先日お店にお邪魔してきたということもり、ちょこっと紹介させていただきます。
実は前にも"ご紹介"したことがありますが、その後移転しています。

お店の入り口。
目の前が駐車場なのがありがたいですね。
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店内。前よりも広くなったかな?
品揃えもかなり増えましたね。
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さて、うちのコーヒーはと…
おお、レジの横に見つけましたよ。
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他社のコーヒーも横に鎮座。邪魔な…(笑)
ご来店のお客様はくれぐれも左のコーヒーをレジへ運んでくださいね(笑)
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この日店を訪れたのは実はコーヒーの納品のため。
で、オーナーさん達とコーヒー飲みながら在住日本人同士でおしゃべりを
楽しんだりもしたのでした。そう、オーナーさんは日本人です。
だから売られている雑貨のひとつひとつがとても丁寧な作りです。
旅行のお土産を探すなら絶対におすすめの店ですよ!
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新しいお店には2階スペースもあります。
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私のお気に入り、民族布のカメラストラップも2階にありました。
この写真を撮っているカメラにも使っています。
作りはとてもしっかりしています。
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店のところどころに遊び心あるアクセントがあって楽しい。
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生産者の顔が見える展示もあります。
ミャンマーの各地域で守り伝えられてきた伝統文化の継承と発展や、
生産者の生活環境改善と生計向上といったことをお店のテーマと
しているそうです。
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店内のご紹介はこのくらいにしておきます。
あとは是非、来店してご自分の目でお気に入りの雑貨を見つけてくださいね。
おっとそうとも、コーヒーを買うのも忘れずにね!



■Main Shop (Parami Road)
Address : Room 5, No.12 Parami Road, 10 Quarter, Mayangone Township, Yangon (near Hotel Parami)
Tel : 092 6018 5424, 092 6222 6481
*Open Daily, 10:00-18:30

■Bogyoke Market Shop
Address : 13/F, Upper Front, Bogyoke Aung San Market, Pabedan Township, Yangon
Tel : 094 2237 1337
*Open Tuesday-Sunday (Closed on Mondays and Gazette Holidays), 9:30-16:45


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by thitsa | 2017-11-16 23:55 | ミャンマーで田舎カフェ! | Comments(0)

最近の田舎カフェ

南シャン州にある避暑地の小さな町カロー(Kalaw)で田舎カフェを経営
していることは前にも何度かご紹介していますが、久々に近況報告です。
前回のブログでのご紹介は随分前になっていましたね。
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"Instagram"や"Facebook"では結構頻繁に現地の様子をお伝えしては
いるのですが、こちらは基本的には写真と簡単な英語での紹介のみ。
店は主に英語圏の人やミャンマー人をターゲットにしているので。

カローという町には、欧米人の旅行者がトレッキングや気候の良いこの地で
のんびり過ごすために結構多く来ているのですが、日本人旅行者は残念ながら
まだまだ少なく。

それでもヤンゴン在住者を中心に日本人も来てくれるようになってきました。
先日は常にランキング上位の日本人ブロガーさんが来てくれました!
友人でタウンジー在住な亜香里さん、それからHMさん。ご紹介感謝です!


あと、こちらも常に上位のブロガーさんですが、ヤンゴンで販売している
カフェカローのコーヒーを紹介してくれました。ありがとうございました!


そしてヤンゴンでコーヒーが買えるお店はこちらです。
以前、ご紹介したこともあるハイセンスなミャンマー雑貨店。


他にもいろんな方があちこちでお店を紹介していただいていて、
ほんとにありがたいです!


やはりFacebookが盛り上がってますね。ミャンマー人Facebook大好きだから。
でも最近はInstagramユーザーもじわじわ増えているな、とも思います。
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Facebookではチェックインしてくれたお客さんが店での様子を色々と
紹介してくれていて、最近はこれを見るのがすごく楽しみ。
ヤンゴンなどから来たミャンマー人の若いグループがすごくいい感じに
自撮りしつつ店の様子も撮ってくれていて、時には本格的に一眼レフで
モデル撮影みたいに撮っていることも。実際にヤンゴン在住のモデルさんも
来ていたこともありました。
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2階のバルコニー席はシャン州の山並みが見渡せて眺めが良いので
わかるのですが、特別きれいにしているわけでもない入口あたりで
記念写真を撮る人が多いのがちょっと不思議。
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店の場所がちょっと郊外にあり、トレッキングの入り口になっている
道の脇にあるので、当初はトレッキングに行く外国人観光客が一番の
ターゲットでした。
しかしどうやらFacebookの力が大きいようですが、若いミャンマー人の
お客さんが今はすごく多くなっています。それもヤンゴンなど都市部から
やってきた、比較的裕福そうな人たちが目立っています。

地元で変わったお客さんといえば、軍人さんもよく注文をしてくれます。
多くは軍の施設へ届けに行っていますが、時々若くてイケメンな背の高い
軍人さんが朝、軍服でやってくることがあります。
女の子と店で待ち合わせていて、お忍びっぽい雰囲気で2階の個室で
楽しそうに過ごしていたのが印象的でしたね。

ドリップコーヒーパックの販売も始めました。
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自慢の自家焙煎コーヒーの注文状況ですが、やはりミャンマー人には
カフェラテやカプチーノなど、砂糖とミルクを入れたコーヒーが人気でした。
今年から日本の緑茶も始めたのですが、これも好評。

店にはランチとディナーのメニューは無く、主にトーストやサンドイッチを
提供しているのですが、これもまた結構人気になっていました。
特に裏庭で育てた無農薬レタスなど新鮮な野菜を使ったサンドイッチや、
マヨネーズたっぷりのトーストが人気です。
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それから店には日本人イラストレーターの卵?の子が描いてくれたイラストを
飾っているのですが、ミャンマーではなかなか無いタッチの画風が面白い
みたいで、時々写真に収めたり、どんな人が描いているのか訊かれるそうです。

描いてくれたのは大学のスタディツアーなどで今まで何回もミャンマーに
来てくれていた女の子。カローが大好きになってくれて、店やカロー周辺を
モチーフにした絵を描いてくれました。カフェを手伝ってくれたこともあります。
最近Instagramを始めたようです「こちら」。
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イラストを使ったエコバッグやマグカップなんかも作ってしまいました。
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店がオープンして1年と3か月が経ちましたが、お店を持つというのは
楽しいですね。できればカローにもっと滞在して直接運営に関わりたい
ところですが、ヤンゴンで旅行社をやってますからなかなか難しいところです。

カローに来ることがあったら、立ち寄っていただけたらとても嬉しいです。

最近は予約制で「民家にて郷土料理をご馳走する!」というのもやっていて、
事前に連絡をいただければカフェの近くの家で夕食を食べることもできます。
実は日本からのツアーのお客さんにも提供しているのですが実に好評です!

あとうちは旅行社ですから、現地に行くまでの手配やトレッキングの手配も
承ってますのでどうぞご利用くださいませ!

カロー(Kalaw)への行き方ですが、ヤンゴンからは空路1時間10分、
ヘーホー空港(Heho airport)を目指します。
そこから車に乗って西へだいたい45分くらいです。

場所はカローに観光に来たミャンマーの人はだいたいみんな訪れる、
竹の仏像寺院(二―パヤー、Hnee Paya)へ行く道の途中。
道の名前はHnee Paya Rordです。

開店時間は朝8時半から夜8時半まで。
基本的には毎日やっています。

CAFE KALAW
Ward9,Hnee Paya Road, Kalaw, Myanmar.
Tel:09-2613-92989



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by thitsa | 2017-10-27 20:25 | ミャンマーで田舎カフェ! | Comments(0)

田舎カフェのその後は

またもブログの更新がスローペースですが、田舎カフェの様子は
Instagramでマメに写真を載せてますのでどうぞこちらを!

オープンしてもうすぐ1か月、お客さんの入りは案外いいようです。

当初の目論見通り、トレッキングで山へ入っていく通り道ということも
あって外国人、特に欧米人のお客さんが看板を見て入ってくれています。
地元で取れた焙煎したての豆、本格的なペーパードリップとフレンチプレスで
楽しめるコーヒーは好評みたいです。
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そういえばこないだは以前ブログでも紹介したことのある雑貨店
dacco.myanmarのWさんとお友達もカフェに立ち寄ってくれました。

しかも後日、お店のインテリアにとシャンの布を使った素敵な
飾り物のプレゼントまでいただいてしまいました。
ありがとうございました!飾っちゃいます!

カフェの庭にはコーヒーの木を数本植えました。
コーヒーの産地ですからね!いずれは庭で採れたコーヒー豆も使って
おもてなししたいですね。
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by thitsa | 2016-08-20 16:49 | ミャンマーで田舎カフェ! | Comments(0)

シャン州田舎カフェがオープンしましたよ

前回3月にご案内してから音沙汰なしな状況になってしまった
南シャン州カローの田舎カフェの件ですが。

7月25日にやっとオープンできました!

Instagramから持ってきた写真になりますが紹介していきますね。

カフェの名前はカローのカフェなのでまんまcafe kalaw。
覚えやすさを一番にしたいのと、カローのカフェといえばここだ!
という意気込みもあります。

入口です。
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昨年12月頃から準備していたのですが場所がヤンゴンからちょっと
距離があることと本業の旅行業がそれなりに忙しくなっていた
こともありずいぶん時間がかかってしまいました。

オープンの日はご近所や知人を呼んでパーティーやりました。
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こちら、お客さんとして呼んだ知り合いの子でしたが、予想外に
お客さんが多くてマスターだけでは手が回らず、いつの間にか
スタッフになってました。大変感謝です。
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マスターはこちらの勝手な要望で、黒エプロンにきちっとシャツを
着てもらい髭も生やしてもらうようにリクエスト。
私がイメージする通りの渋系髭マスターになってくれました。
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自家焙煎です。
日本から焙煎機持ってきました。日本製です。
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ペーパードリップとフレンチプレスの2つの方法でコーヒーを
淹れることができます。エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテもOK。
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シャン州で取れるおいしいオーガニックコーヒー豆を、地元でおいしく
楽しんでほしい、という思いであります!
ここからミャンマーに新しいコーヒー文化を拡げていきたい!
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お味はいかが…?
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いいようですな!!
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お店で見せてくれるお客さんの笑顔っていいもんですね。
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カローの町から山の方へ少し入った高台に店はあるので眺めは
なかなかのものですよ。
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夜のカフェはこんな感じ。
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カロー(Kalaw)への行き方ですが、ヤンゴンからは空路1時間10分、
ヘーホー空港(Heho airport)を目指します。
そこから車に乗って西へだいたい45分くらいです。

場所はカローに観光に来たミャンマーの人はだいたいみんな訪れる、
竹の仏像寺院(二―パヤー、Hnee Paya)へ行く道の途中。
道の名前はHnee Paya Rordです。

開店時間は朝8時半から夜8時半まで。
基本的には毎日やっています。

南シャン州に来られたら、地元で取れた豆を自家焙煎したおいしい
コーヒーをぜひ飲みに来てください!

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by thitsa | 2016-07-31 12:05 | ミャンマーで田舎カフェ! | Comments(0)

ミャンマーで田舎カフェ!

前にこちらのブログでもチラッとお伝えしていたこと。
シャン州で店を開くというやつですね。
実は昨年末から本業で忙しい中、着々と準備を進めていました。

お店というのはカフェです!
我がホームグラウンド、南シャン州カローの町からちょっとだけ山の方に
入った集落の中にある、ごく普通の農家の民家を改装してカフェを
作っています。

こんな感じ!2階です。
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高台にあるので眺めはいいですよ!
まわりはごくふつーの村!村人のおしゃべりや子供たちの遊ぶ声が
聞こえてきたりします。
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夜の様子。なかなかいい雰囲気になりました。
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応援に来てくれた地元のお知り合い。
モデルになってもらいました!
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こちらは1階のカウンターテーブル。
普通の民家なので1階は天井が低めなのがちょっと難点だけどまあいいでしょ!
椅子やテーブルなど全部現地の職人に作ってもらったら予算を大幅に
超えてしまいました…。
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南シャン州の農家さんたちが作っているコーヒーをソーシャルビジネスの
観点から販売したいと計画してるのですが、産地であるこの南シャン州でも
地元で取れたコーヒーを楽しんでもらいたい、という思いがありました。

だから自家焙煎して、注文をいただいてからドリップするというやり方で、
コーヒー本来のおいしさを引き出すかたちで準備しています。
ちょっと手間はかかりますが。
でも新鮮なドリップコーヒーはおいしいですよ!

ミャンマーの人たち向けにミルク入りコーヒーも提供するのですが、できれば
ブラックコーヒーのおいしさに目覚めてほしいなあという気持ちがあります。
身のまわりのミャンマー人の中にはブラックもいける人が増えてきています!

本当は今月中にオープンしたかったのですが予定通り?に遅れ気味。
なんとか来月の水かけ祭りに間に合うよう目下奮闘中!
暑~い4月をヤンゴンで過ごす予定の方、標高の高いカローは涼しいですよ!
避暑に来てみてはいかが?その際はぜひCafe Kalawにもお立ち寄りください!
まだ完成前かもしれませんが…。

外観はこんなです。まだ看板も外壁も終わってないです。
また報告しまっす!
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by thitsa | 2016-03-28 23:54 | ミャンマーで田舎カフェ! | Comments(3)